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juil
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Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) vient de publier un communiqué de presse dans lequel il annonce que le virus de la grippe A H1N1, ou grippe porcine, a été retrouvé dans un élevage de porcs au Québec.
Le laboratoire de Winnipeg a formellement identifiée le nouveau virus de la grippe A H1N1 d’origine humaine. Il s’agit du premier cas d’infection par le virus de la grippe porcine A H1N1 chez des porcs au Québec et le deuxième au Canada. L’élevage a été visité le 16 juillet et on a constaté que le virus n’y était plus présent. Le troupeau est complètement rétabli et il n’y a eu aucune autre infection rapportée dans un autre élevage de porcs. Aucun cas humain n’a été associé à cette infection.
Rappelons que les autorités sanitaires internationales, dont l’Organisation mondiale de la santé et l’Organisation mondiale de la santé animale, ont déclaré de manière unanime que ce virus n’a pas d’incidence sur la salubrité des aliments. Le Ministère tient donc à rassurer la population et à préciser que la consommation de la viande provenant de ces porcs est tout à fait sécuritaire et qu’elle ne comporte aucun risque pour la santé humaine.
Ailleurs dans le monde un élevage de porcs avait aussi été infecté par le même virus pandémique en Argentine.
La meilleure façon de prévenir une infection est de bien la connaître. Nous vous suggérons les pages suivantes pour plus d’informations:
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