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fév
20
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La prise de vitamice C peut-elle vraiment prévenir la grippe?
On entend souvent dire que la vitamine C prévient la grippe. Les études à ce sujet sont contradictoires, rien ne prouve que la prise régulière de vitamine C prévient l’infection. Il est donc inutile de prendre des suppléments de vitamine C dans le but de prévenir la grippe.
La prise de vitamine C aide-t-elle à guérir d’une grippe plus rapidement?
Selon certaines études la prise de vitamine C pourrait légèrement diminuer la durée des symptômes de la grippe.
La prise de vitamine C peut-elle prévenir le rhume?
Pour ce qui est du rhume, les études n’en arrivent pas toutes aux mêmes conclusions. Il est par conséquent impossible d’en arriver à un conclusion claire.
La prise de vitamine C aide-t-elle à guérir d’un rhume plus rapidement?
La vitamine C est bénéfique pour réduire la durée et la gravité des symptômes du rhume et ainsi prévenir les complications qui y sont rattachées. Cette vitamine peut aussi diminuer d’environ une demi-journée la durée de la maladie. Une étude a montré que la prise quotidienne de 200 mg de vitamine C avait réduit d’environ 8% la durée des symptômes d’une rhume chez l’adulte et de 14% chez l’enfant. La prise de vitamine C après le début des symptômes du rhume n’avait rien changé. L’efficacité semblait être plus marquée (réduction de 50% de la durée des symptômes) chez les personnes soumises à des conditions extrêmes comme les coureurs de marathon.
Quels sont les besoins en vitamine C chez l’homme et chez la femme?
Les besoins en vitamine C sont d’environ 75 mg pour les femmes et de 90 mg pour les hommes. Les beoins peuvent varier si la personne fume ( ajouter 35 mg) ou si la femme est enceinte ou encore s’il s’agit d’un enfant.
Quelles sont les sources alimentaires de vitamine C?
| Aliment | Portion | Vitamine C (mg) |
|---|---|---|
| Poivron rouge | 125 mL (½ tasse) | 95 |
| Fraises | 250 mL (1 tasse) | 85 |
| Orange | 1 moyenne | 70 |
| Jus d’orange | 125 mL (½ tasse) | 60 |
| Brocoli | 125 mL (½ tasse) | 52 |
| Choux de Bruxelles cuits | 125 mL (½ tasse) | 48 |
| Pamplemousse rose | ½ fruit | 47 |
| Chou-fleur | 125 mL (½ tasse) | 36 |
| Cantaloup | 1/4 fruit | 32 |
| Tomate | 1 moyenne | 22 |
| Asperges | 125 mL (½ tasse) | 19 |
| Pomme de terre (au four) | 1 petite | 15 |
Peut-il être dangereux de consommer trop de vitamine C?
La dose maximale tolérable de vitamine C chez l’adulte serait de 2000 mg. Les surplus de vitamine C sont éliminés par les reins. Une surconsommation peut engendrer des troubles gastro-intestinaux, des nausées, des calculs rénaux et de la diarrhée. D’autres effets secondaires comme une augmentation des risques d’avortement, une baisse de la performance à l’effort et une induction de mécanisme potentiellement cancérigène ont aussi été soulevées sans que l’on puisse conclure.
Alors que faire?
Assurez-vous de consommer des aliments suffisamment riches en vitamine C pour satisfaire vos besoins quotidien. Avant de prendre des suppléments vitaminiques dans le but de prévenir ou traiter une infection comme le rhume ou la grippe parlez-en à votre médecin.
Source: MSSS Québec